Gökyüzü Green Lanes
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs restaurants turcs à Londres
Le "Gökyüzü Green Lanes" à Londres, en Angleterre, est un restaurant turc renommé, dirigé par la famille Yavuz depuis son ouverture en 1999 en tant que premier du genre. Situé dans le quartier animé de Harringay, il s'est imposé comme un élément essentiel de la scène culinaire, en particulier le long des Green Lanes, réputées pour leur variété de restaurants turcs. Le restaurant a été fondé dans le but d'apporter les saveurs authentiques de la Turquie méditerranéenne à Londres - un hommage aux souvenirs d'enfance des fondateurs de la cuisine de leurs grands-parents. Aujourd'hui, "Gökyüzü Green Lanes" n'est pas seulement un lieu de bonne cuisine, mais aussi un symbole de chaleur familiale et d'hospitalité, reflétant l'essence de la culture alimentaire turque.
Cuisine turque authentique à Londres
L'ambiance est moderne et accueillante, avec une touche d'élégance mise en valeur par une rénovation approfondie. La salle à manger offre des places généreuses, comprenant des alcôves confortables le long des murs et de grandes tables idéales pour les groupes et les familles. En été, l'espace est étendu avec une terrasse extérieure, invitant à des repas détendus en plein air. En entrant, on est accueilli par une cuisine ouverte où la crépitation des grills au charbon de bois et la préparation artistique des plats attirent immédiatement l'attention - une vitrine de l'artisanat culinaire cultivé ici.
Restaurant turc avec terrasse à Londres
Le menu est un régal pour les amateurs de cuisine turque, mettant l'accent sur des ingrédients frais et des recettes traditionnelles préparées avec beaucoup de soin. On est particulièrement fier des plateaux de "Mixed Grill", offrant une sélection de viandes juteuses telles que le shish kebab d'agneau et les ailes de poulet, parfaitement grillées sur du charbon de bois et servies avec du riz parfumé et une salade croquante. Un autre point fort est le "Beyti Kebab", où de l'agneau haché est combiné avec du yaourt et une sauce tomate épicée - un plat apprécié pour son arôme intense et sa texture tendre. Pour les végétariens, il y a le "Kuşbaşılı Pide", une pizza turque garnie de légumes et de fromage et qui se distingue par sa pâte mince et croustillante. Le restaurant propose également du pain turc fraîchement cuit avec des trempettes maison comme le cacik, une trempette crémeuse au yaourt, concombre et ail, offerte en guise de salutation traditionnelle gratuite.
Spécialités turques à Harringay
Les desserts sont également une expérience en soi. Le "Künefe" est particulièrement remarquable - une pâtisserie chaude en pâte filo, remplie de fromage fondu et trempée dans un sirop sucré, souvent garnie de pistaches concassées et d'une boule de glace à la vanille. Le "Sütlaç" est également populaire, un riz au lait turc qui ravit les convives par sa texture soyeuse et une touche de cannelle. La carte des boissons complète l'offre avec du thé turc traditionnel offert en signe d'hospitalité, ainsi que de l'ayran rafraîchissant, une boisson salée au yaourt parfaitement adaptée aux plats épicés.
Restaurant adapté aux enfants à Londres
Le service au "Gökyüzü Green Lanes" est souvent salué pour sa chaleur et son attention, soulignant l'atmosphère familiale. Le personnel veille à ce que les clients se sentent chez eux, et les portions généreuses - souvent décrites comme "généreuses à l'infini" - garantissent que personne ne reparte affamé. Le restaurant est un lieu de rencontre populaire pour les grands groupes, car il peut accueillir sans problème des groupes importants sans compromettre la qualité ou le service. Il s'est également forgé une réputation de constance en travaillant avec les mêmes fournisseurs depuis plus de deux décennies pour garantir la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients.
